Panoramica dell'offerta
Ristorante di cucina romana rivisitata e stagionale con sede a Roma Talenti, cerca per completamento brigata un/a Cuoco Capo Partita.
Mansioni:
Gestione in autonomia della propria partita (preparazione linea, espresso, conservazione).
Controllo della qualità delle materie prime e rispetto rigoroso degli standard HACCP.
Collaborazione con lo Chef per la creazione dei fuori menu stagionali.
Gestione della pulizia della propria postazione.
Requisiti:
Esperienza documentata di almeno 2 anni nel medesimo ruolo.
Velocità, precisione e pulizia nei momenti di servizio ad alto flusso.
Capacità di gestione dello stress e forte spirito di squadra.
Domicilio/Residenza a Roma o facilità di spostamento.
Condizioni di lavoro:
Contratto a norma di legge (Full-time).
2 giorni di riposo settimanali.
Ambiente professionale, organizzato e meritocratico.
Candidati col tuo profilo professionale e ti contatteremo subito
Competenze richieste
Nessuna competenza specificata.